Orak-arik telur - karena mudah saja
Siapa yang tidak mengetahuinya? Telur orak-arik klasik? Atau sarapan petani yang baik? Atau telur orak gourmet dengan kepiting dan kaviar? Atau orak-arik telur dengan salmon? Bah, semua orang tahu itu.
Tapi bisa juga enak. Sama seperti kentang tumbuk Horst dengan sosis hati. Begitulah telur orak yang benar-benar bagus.
Anda mengambil 2-3 butir telur per orang. Tuangkan krim di atasnya. Dan seteguk air mineral. Garam dan merica datang ke sana. Dan - sangat penting - daun bawang segar yang segar dari kebun. Ini dilakukan Dan sisihkan.
Karena dulu kita keringat bawang. Dalam bentuk cincin atau kubus kecil - terserah Anda - potong wajan dengan mentega cair. Sekarang bawang itu laaaaangsam dalam mentega sedikit lebih dari kaca mengkilap. Tidak lagi. Sebelum bawang menguning, campuran telur-krim-air masuk ke wajan. Angkat kompor sehingga telur tidak hanya mengering, tetapi juga mandek. Aduk selalu dengan baik, kalau tidak, tidak akan ada telur orak. Jika telur stabil dengan baik, maka siap untuk disajikan. Selain itu ada roti segar dan beberapa lobak segar.
Sangat mudah untuk mendapatkan sesuatu yang begitu lezat di atas meja.
