Kue biji poppy quince dengan mentega hancur
waktu
Waktu persiapan: 50 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 25 menit.
Kue quince-poppy-seed dengan mentega hancur: Sesuai dengan waktu quince saat ini, saya telah bereksperimen sesuatu lagi? (Seperti yang selalu dikatakan keluarga saya) dan mencoba kombinasi quince dengan biji poppy kali ini.
Saya pikir, saya berhasil dengan sangat baik, keduanya sangat cocok bersama - dan "keluarga" juga mencicipi kue ini dengan sangat baik!
Dan inilah tip saya untuk mereka yang memiliki keinginan untuk memanggang, untuk Springform 28er Anda mengambil yang berikut:
bahan
Untuk mengisi
- sekitar 500 g quince matang
- 70 g gula
- banyak 400 ml air
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 pck biji poppyseed
- 2 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 1 sejumput garam
Untuk adonan
- 400 g tepung terigu (Tipe 550)
- ½ pck soda kue
- 200 g gula
- 1 pck gula vanila
- 1 sejumput garam
- 250 g mentega lunak
- 1 sdm minyak
persiapan
- Pertama-tama, saya menyikat sumur para raja dengan air hangat, dipotong-potong, dikupas dan dibebaskan dengan murah hati dari rumah inti, kemudian dipotong menjadi kolom-kolom sempit. Saya merebus air dengan gula dan jus lemon, kemudian menambahkan irisan quince dan kukus di atas api sedang selama sekitar 10 menit, kemudian dikeringkan di atas saringan dan dibiarkan dingin.
- Sekarang panaskan oven hingga 190 derajat (panas atas / bawah).
- Saya mencampur tepung dicampur dengan baking powder dengan gula dan gula vanili dan meremasnya dengan mentega lembut dan minyak ke adonan yang hancur. Untuk ini, saya telah mengambil mixer tangan dengan kait adonan.
- Saya kemudian menempatkan sekitar dua pertiga dari adonan sebagai alas ke dalam loyang yang dibuat (tepi dilumuri) bentuk Spring, ditekan sebagai bagian bawah dengan tepi kecil dan sedikit menusuk tanah dengan garpu. Kemudian saya membagikan kolom quince yang dikeringkan.
- Saya memasukkan campuran biji poppy ke dalam mangkuk, kocok telur dengan 1 sdm. Gula dan 1 sejumput garam sampai mengembang, diaduk di bawah biji poppy dan dituang secara merata di atas quince. Akhirnya, sisa adonan yang rapuh menjadi taburan dan menyebar di atasnya dan sekarang pergi dalam oven yang sudah dipanaskan. Setelah 30-35 menit, kue sudah siap!
- Lalu saya biarkan dingin di oven.
- Mungkin kue masih bisa ditaburi dengan gula bubuk dan disajikan dengan krim kocok.
petunjuk
Alih-alih quince Anda juga bisa menggunakan apel, aprikot atau buah persik, maka penguapan buah sebelumnya bisa dihilangkan.
Saya harap Anda menikmati kue dan menikmati!
