labu pan
Untuk wajan labu, pertama-tama Anda perlu adonan kentang ini: 3/4 paket benjolan massa Jenis Thüringer, sejumput garam, 1 Msp. Bubuk baking, 1 butir telur, 1 sendok makan tepung, beberapa potong daging bacon, kubus tipis yang sangat halus.
Uleni bersama-sama dengan baik dan distribusikan secara merata dalam bentuk pegas yang dilumasi atau serupa, panggang setengahnya sekitar 180 hingga 200 ° C (tergantung pada kompor)
Untuk penutup:
1,5 kg labu Hokaido
1/4 l susu
1 sdm tepung
4 butir telur, pisahkan
2 buah pir matang
Gula mungkin 3 sendok makan, secukupnya
Kayu manis untuk ditaburi
Butterflöckchen untuk yang teratas
Potong labu menjadi sekitar 2 cm kubus (gutted), didihkan perlahan dalam sedikit air dengan sedikit garam dan peras (paling baik untuk mempersiapkan hari sebelumnya).
Panaskan susu dengan tepung, aduk campuran labu, aduk gula dan kuning telur, haluskan dan bumbui, hancurkan pir dengan garpu, aduk, lipat dalam putih telur kocok, aduk rata di tanah, taburkan dengan kayu manis dan tempelkan serpihan mentega.
Panggang sekitar 1,5 jam sampai coklat muda, tutup pada rel kedua, mungkin tutup dengan kertas roti / aluminium foil, sehingga tidak terlalu gelap.
Baunya tidak hanya baunya enak, tapi rasanya sangat lezat. Ibu mertua saya penuh dengan pujian. Karena kami tidak mengelola semuanya, suami saya tidak begitu menyukainya, tapi saya suka makan sekarang dan nanti, saya akan memanggang sisanya besok malam.
