Pasta Tonno - sederhana namun aromatik
Kita semua suka makan pasta. Kami berteman baik dengan keluarga Italia, yang ibunya saya berutang resep hebat ini. Sangat mudah untuk membuatnya dan rasanya sangat lezat (bahkan ibu mertua saya yang begitu kritis pun terkesan dan dipuji!) Saya tidak dapat mengingat kapan itu terjadi untuk yang terakhir kalinya!). Namun, saya harus mengakui bahwa itu tidak cukup rendah kalori. Tetapi Anda tidak harus memakannya setiap hari - tetapi Anda bisa memakannya dengan lezat!
Anda membutuhkan: sekaleng tomat cincang, secangkir krim, dua bawang, dua siung bawang putih, dua sendok makan pasta tomat, satu kaleng tuna dalam jus, rempah-rempah, rempah, minyak, blender, sendok kayu dan panci.
Potong bawang dan bawang putih dan goreng dalam minyak (minyak tidak boleh terlalu panas, bawang dan bawang putih mungkin hanya tergesa-gesa, jangan pernah bruzeln, sehingga untuk melepaskan aroma sebanyak), tambahkan pasta tomat, dengan keringat. Masukkan satu kaleng tomat cincang ke dalam wajan, didihkan dan didihkan selama beberapa menit. Setengah isi kaleng tomat dengan air, tambahkan krim. Rebus dan bumbui dengan kaldu instan, garam, merica, oregano dan beberapa rosemary.
Biarkan agak dingin. Sekarang blender digunakan: haluskan, hingga sausnya krim indah. Buka kaleng tuna, ambil tuna dan masukkan ke dalam panci. Panaskan kembali dan bumbui.
Saus ini cocok dengan semua jenis pasta dan cukup untuk empat orang dan dapat digandakan, berlipat tiga, dan seterusnya. Rasanya salad segar. Hebat sebagai santapan tamu, karena bisa dimasak dengan baik. Dalam hal ini, saya sarankan saus dimasak, tetapi tuna datang tepat sebelum disajikan dalam pot, karena tuna terbuka cepat rusak.
