Kue bulan September saya, kue buah dengan buah yang berbeda
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam.
Total waktu persiapan: 1 jam 30 menit.
Kue buah ini siap dipanggang dalam 20 menit dan membutuhkan sekitar 1 jam dalam oven pada suhu 200 derajat.
Anda mempersiapkannya dalam tiga operasi
- Mempersiapkan buah
- Uleni adonan
- Campur para pemain
bahan
- 4 buah persik
- 8 buah prem
- 1 apel
- 1 genggam anggur tanpa biji
Untuk adonan
- 200 g tepung
- 80 g mentega
- Sedikit garam
- Sedikit air
Ya, benar, tanpa gula, tanpa telur.
Untuk font
- 3 butir telur
- 100 g gula
- 250 g tahap lean quark
- 100 g krim kocok
- Antara tanah dan buah, ada lapisan remah roti 2 sdm, 1 sendok teh kayu manis, dan gula 1 sdm - ini rasanya enak dan mencegah buah berair menembus
persiapan
Anda dapat bekerja dengan food processor, tetapi tangan juga baik-baik saja.
- Pertama, Anda menguleni adonan, jadi tepung dengan mentega dan sedikit air ditambah sedikit garam. Buat bola dan masukkan ke dalam foil, beberapa menit di dalam freezer. Itu bukan takhayul, lebih baik meluncurkannya.
- Buahnya dikupas, lihat resep saya mengupas kulit dengan pengupas. Plum diadu. Ketiga jenis buah ini dipotong-potong seukuran gigitan, dicampur dengan anggur kecil.
- Campur bersama: Campurkan 3 telur dengan krim, keju cottage dan gula sampai halus.
- Loyang diletakkan dengan kertas, oven dipanaskan sampai 200 derajat selama beberapa menit.
- Sekarang keluarkan adonan dari dingin, distribusikan dalam springform. Di tepi Anda menariknya ke atas cm, sehingga semacam shell muncul.
Sekarang disatukan
- Remah datang pada adonan
- Buahnya didistribusikan dengan baik di atasnya
- Tuang casting dengan hati-hati ke atasnya
Mati dalam oven. Setelah 45 menit, saya akan meletakkan selembar aluminium foil di atas kue, sehingga durchgart dan permukaannya tidak terlalu gelap.
Setelah 60 menit, silakan lakukan tusuk gigi dengan tusuk gigi - tusuk, jika tusuk gigi bersih, kue sudah siap. Jika ada remah-remah, ia harus terus memasak selama beberapa menit.
Sesendok krim kocok, dimurnikan dengan gula vanila, tidak ada salahnya - setidaknya bukan rasa kue.
Jika Anda khawatir tentang pancetta, makan salad di malam hari di dapur!
