Kue keju juicy
Untuk adonan:
150 g mentega
150 g gula
1P. vanila
1 sejumput garam
2 butir telur
300 g tepung
4 backpuvers TL dilapisi
Untuk mengisi:
150 g mentega
200 g gula
1 P. gula vanilin
3 sendok makan jus lemon
2 butir telur
500 g keju berlapis
2/3 P. custard powder (untuk memasak)
persiapan:
Pertama, saya mengaduk mentega berbusa dan secara bertahap menambahkan gula, gula vanila dan garam. Lalu saya aduk satu telur demi satu. Sekarang saya mencampur tepung dengan baking powder, tambahkan ke adonan dan aduk sebentar.
Saya menaruh setengah dari adonan dalam bentuk pegas (26 atau 28 cm) yang dilapisi kertas roti.
Untuk isiannya, saya aduk mentega, gula, gula vanila, jus lemon dan telur sampai berbusa. Akhirnya saya menambahkan keju berlapis dan bubuk puding. Saya menyebarkan campuran quark ini di bagian bawah adonan.
Saya menempatkan adonan yang tersisa dengan dua sendok teh sering di atasnya, sehingga "remuk" dibuat (yang, bagaimanapun, berkembang selama memanggang dan kemudian membentuk selimut berbukit). Panggang dalam oven yang dipanaskan pada 175 ° C (normal) atau 145-160 ° C (sirkulasi udara) selama sekitar 45 menit.
Kue itu terasa lezat bahkan di hari kedua atau ketiga - tetapi kue itu tidak pernah setua itu bersama kami.
Tip lainnya: Alih-alih keju lapisan, Anda juga bisa menggunakan keju skim dadih. Tapi saya hanya melakukan itu jika saya tidak mendapatkan keju berlapis, rasanya lebih enak.
