Saus gelap buatan rumah dengan kacang
Potong sepotong daging asap menjadi kubus yang lebih kecil dan goreng dalam panci dengan sedikit margarin. Kemudian potong 2 bawang kecil atau besar menjadi cincin tipis dan tambahkan. Cincinnya juga harus cukup gelap (bukan hitam!). Kemudian ambil satu sendok makan tepung yang bagus dan aduk tepung dalam panci sampai tercampur rata. Maka yang terbaik adalah menambahkan cairan biji yang dikumpulkan dari kaleng. Jika Anda mengambil kacang segar, maka tentu saja hanya dengan kaldu.
Jaga kompor di tingkat tertinggi.
Ini perlahan menebal, dan harus kekurangan cairan baik dengan kaldu atau air hati-hati. Sampai itu menjadi urusan aneh. Sekarang taruh kompor di atas api terendah dan bumbui dengan garam, merica, peterseli, dan gurih. Tambahkan lebih gurih. Pada akhirnya, taburi dengan peterseli lagi - mata memakannya ;-)
