Keju kambing pada bawang merah karamel dalam puff pastry
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Hidangan vegetarian kecil ini benar-benar nikmat! Jika Anda tidak suka keju kambing, gantilah dengan Camembert biasa, tapi yang membuat saya istimewa adalah rasa keju kambing.
Bahan untuk 2 orang sebagai pembuka atau camilan kecil
- ½ keju bundar kambing (Camembert)
- sekitar 6 bawang merah besar
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt gula merah (atau gula putih)
- 1 sdm cuka balsamik
- 2 piring persegi panjang puff pastry beku
- secukupnya: cranberry, roket, kernel kenari dll.
persiapan
- Pertama, cairkan irisan kue puff di sebelah satu sama lain. Sementara itu, kupas bawang bombay dan potong menjadi irisan tipis.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan didihkan bawang selama sekitar 10 menit. Kemudian tambahkan gula dan biarkan karamelise, biarkan terus menguap selama sekitar 5 menit.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat.
- Ketika puff pastry telah mencair, potong menjadi kotak, (jika perlu, gulung sedikit sebelumnya). Belah masing-masing dari keempat sudut dan lipat ujungnya, tekan sedikit sudutnya (seperti sarang kecil). Buat batas sedikit lebih tinggi dari yang Anda lihat di foto, sehingga keju tidak bisa habis. Saya kebetulan pada sebuah partikel.
- Sekarang, sarangnya? diisi dengan sebagian bawang merah karamel, atau tanah tertutup dengan baik. (Masih harus ada bawang yang tersisa.) Pada setiap ¼ keju kambing Camembert ditempatkan.
- Panggang dalam oven dan panggang selama sekitar 20 menit sampai ujungnya naik dan berubah menjadi keemasan.
- Atur cantik dan selera, beri beberapa bawang karamel, dengan cranberry rasanya sangat enak dan terlihat bagus juga! Jika mau, Anda dapat menghiasnya dengan roket (rasanya juga sangat enak) dan membagikan kenari di atasnya.
Bersenang-senang memasak dan menikmati!
