Kue Linzer Natal
waktu
Waktu persiapan: 40 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 25 menit.
Untuk Natal ada tradisional dan Linzertorte. Itu sudah terjadi pada Nenek dan juga dengan Ibu. Saya ingin membagikan resep saya dengan Anda.
bahan
Buat 2 buah untuk memulai karena satu, tidak sepadan.
adonan
- 500 g kacang, saya ambil 1/3 hazelnut, almond dan walnut, tentu saja digiling
- 500 g tepung
- 500 g gula
- 500 g mentega
- 5 sendok teh baking powder
- 5 - 8 sendok teh kakao
- 5 sendok teh kayu manis
- 5Tl cengkeh ditumbuk
- 5 pck gula vanila
- 1 1/2 botol Rumaroma
- 8 tetes almond pahit
- 6 sendok makan Kirsch
- 3 butir telur
Untuk permukaan
- sekitar 1 1/2 gelas selai raspberry
persiapan
- Dari bahan-bahan yang disebutkan, uleni adonan, lebih disukai dengan tangan. Kemudian biarkan dingin selama beberapa jam. Aku membiarkannya berdiri semalaman. Yang terbaik untuk membaginya menjadi dua.
- Hari berikutnya, bagilah sebagai berikut: Sisihkan sebagian kecil, yang diperlukan untuk penutup. Jumlah perkiraan Anda harus memperkirakan sedikit. Bagian lainnya membuka pakaian dan ditempatkan di springform. Bekerja di sekitar tepi kecil. Kemudian datang kemacetan, mungkin berlimpah. Potong adonan yang tersisa dan letakkan di atas selai. Adonan yang tidak diproses harus selalu disimpan di lemari es, itu akan melunak dengan sangat cepat.
- Akhirnya, Ausstecherle dilapisi dengan kuning telur meleleh dan murni dalam oven yang sudah dipanaskan. Karena biasanya sebagian kecil dibiarkan, tip lain, seperti Ausstecherle rasanya enak.
- Untuk sirkulasi udara 175 ° di rel bawah, panggang sekitar 40 - 50 menit. Setelah dingin, kemas dalam aluminium foil. Semakin tua, semakin baik. Jadi 2 - 3 minggu dia menyimpan di tempat penyimpanan yang dingin.
