Darah oranye rum chocolate mousse
Berikut adalah resep mousse cokelat rum oranye darah dengan nada buah jeruk. Jika tidak ada anak yang makan, maka Anda dapat merendam mousse dengan sedikit rum - rasanya enak dan mengangkat mood!
Anda membutuhkan:
200 g cokelat hitam
Jus dua jeruk darah
4 butir telur
mungkin 1 - 2 sendok makan rum
--------
Mousse begitu mudah:
Telur-telur dipisahkan. Putih telur dikocok hingga salju pekat, kuning telur diaduk.
Jeruk diperas dan jus dipanaskan dalam toilet. Coklat dilelehkan dalam jus jeruk yang panas tapi tidak mendidih. Setelah meleleh, angkat panci dari api dan aduk kuning telur dengan lembut. Kocok dengan kuat setelah semuanya tercampur dengan baik.
Sekarang, jika mau, tambahkan rum.
Dinginkan selama beberapa menit, lalu lipat dalam protein kocok yang kaku. Jangan diaduk! Gerakannya harus seperti menggulung benang.
Lalu dinginkan di lemari es setidaknya 1 jam - dan akhirnya, akhirnya! menikmati.
Satu lagi catatan: karena telur dalam resep ini tidak dipanaskan, mereka harus sesegar mungkin. Jadi beli di pasar mingguan di Eiermann / frau tepercaya. Perhatikan baik-baik dia dan katakan apa yang dia inginkan dan telur apa yang dia rekomendasikan.
