Kue gula cincin? Buat gula batu sendiri
Untuk gula Zuckergugelhupfe lucu ini saja, sangat sedikit air dan cetakan praline diperlukan. Mereka mudah dibuat dan membuat setiap gosip kopi atau waktu teh sesuatu yang istimewa.
Ini diperlukan:
- 150 g gula
- 2 sdt air
- Silikon cetakan praline (17 buah)
Beginilah cara kerjanya:
Potongan-potongan kecil gula manis dibuat dengan mencampur 150 gram gula dengan dua sendok teh air. Setelah diaduk dengan benar, campuran seperti awan terbentuk, yang kemudian diisi ke dalam cetakan silikon untuk praline. Tekan gula lembab dengan kuat ke dalam cetakan. Maka massa hanya perlu mengering. Saya mengeringkan cetakan di ambang jendela selama tiga hari penuh, kemudian potongan-potongan gula dapat dengan mudah dilepaskan dari cetakan. Biarkan kering setidaknya selama tiga hari. Jika gula terlalu lembab, Gugelhupfe dapat pecah jika Anda ingin membuatnya tidak berbentuk. Di musim dingin ia melanjutkan pemanasan dengan pengeringan sedikit lebih cepat. Satu hingga dua hari sudah cukup kering.
