Spesialisasi Polandia: Bigos - sisa sosis dan daging
Sering terjadi irisan sosis terakhir sudah mulai bergulir dan tidak terlihat menggugah selera lagi. Itu sebabnya dia tidak jahat. Jadi - potonglah potongan-potongan kecil atau potongan-potongan itu dan pertama-tama menjadi freezer tertutup.
Secara bertahap kumpulkan sisa-sisa semua varietas yang mungkin sampai Anda memiliki sekitar 400 g. Sosis seperti sosis atau hati tidak cocok, tetapi sosis teh sangat baik karena rasanya yang diasap.
Sekarang the Rezpept: Bigos (spesialisasi Polandia)
Potong 200 g daging apa pun menjadi 1 cm kubus, bakar. Kemudian goreng dua bawang besar dan seluruh sosis yang dicairkan (secara tradisional ada tujuh varietas berbeda) dengan 1-2 siung bawang putih. Dalam panci besar di mana Anda sebelumnya geschschort sekitar 300 g kubis putih, kemudian bersama dengan daging dan sosis, 50 g jamur kering, pergi 2. Pulpa tomat, mungkin garam dan lada dazutun. Jintan juga, siapa yang menyukainya. sekitar Tambahkan 750 ml kaldu atau air, tergantung kandungan garam sosis. Rebusan panjang yang enak.
Ini adalah hidangan musim dingin yang hebat, terutama jika Anda tidak melakukan diet. Jika Anda bisa bangun sebentar atau membeku dan terus melakukan pemanasan selama beberapa hari, maka semuanya akan menjadi lebih baik dan lebih baik. Kentang rebus atau roti rumah pertanian sangat enak.
