Ofenschlupfer - resep dari nenek saya
Ofenschlupfer, seperti yang disebut dalam bahasa Swabia, dalam bahasa Jerman Tinggi juga bisa disebut casserole apel.
- 6 roti gulung atau roti panggang
- 750 g apel
- 150 g gula
- 1 sendok teh kayu manis
- 200 g menurut Hazelnut atau almond
- atau 100 g ditumbuk, 100 g cincang
- 300 ml susu lebih banyak jika dibutuhkan
- 3-4 butir telur
- vanili gula
- 6 roti gulung dari hari sebelumnya atau roti panggang
persiapan
- Potong gulungan menjadi irisan tipis
- 750 g - 1 kg apel yang paling asam (Boskop), tetapi Anda juga bisa menggunakan semua varietas lainnya. Potong menjadi irisan tipis, taburi dengan gula dan kayu manis dan gerimis dengan jus lemon.
- Olesi hidangan casserole dengan baik, pertama dengan roti, apel dan kacang-kacangan, roti, kacang Kacang. Lengkap dengan roti.
- Campur telur dan susu dengan gula vanili dan gula yang tersisa dan tuangkan di atas casserole.
- Mendorong semuanya turun dengan tangan, cairan itu kemudian harus naik hampir ke atas, maka itu baik.
- mungkin Akhirnya butterflakes di atasnya.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan pada 200 derajat konveksi atau 180 derajat selama sekitar 30 hingga 35 menit, seharusnya cokelat renyah yang enak di atas.
Ada juga custard dingin atau hangat.
