Nudelnester
Sedikit garam (garam beryodium)
200g pasta (spageti panjang)
2 butir telur
2 sdm susu
Merica, hitam
Untuk mengisi:
1 bawang kecil
2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
300 g daging cincang, dicampur
2 sendok makan pasta tomat
60g keju krim ganda
100g biji jagung dari kaleng
2 sendok makan biji bunga matahari
1 sdm herbal, campur, TK
1 sejumput garam (garam beryodium)
Merica, hitam
Untuk mie pasta, didihkan banyak air asin dan masak spageti di dalamnya sampai kencang.
Sementara itu kupas bawang dan potong dadu untuk diisi. Panaskan minyak dalam panci besar dan goreng bawang dalam gelas. Tambahkan daging cincang dan goreng dengan aduk. Lalu aduk pasta tomat dan krim keju dengan saksama. Angkat jagung yang sudah dikeringkan dan biji bunga matahari di bawahnya. Angkat panci dari panas dan bumbui dengan garam, bumbu dan merica.
Tuang mie ke saringan, dinginkan dengan air dingin dan tiriskan sebentar. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C dan meletakkan loyang dengan kertas roti. Kocok telur dengan susu dan bumbui semuanya dengan garam dan merica. Naikkan beberapa mie untuk sarang dengan bantuan garpu di piring, putar ujung mie dengan jari-jari Anda untuk membuat sekitar 12 sarang (dengan diameter 8 cm).
Teteskan susu telur di atas pasta pasta. Taruh campuran daging cincang di tengah-tengah sarang dan ratakan sedikit. Panggang sarang di atas rel selama sekitar 15 menit.
