Daun bayam segar dengan mozzarella dan mie
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Bahan untuk sekitar 2 orang
- sekitar 300 g pasta secukupnya - masak seperti biasa dalam air garam al dente
- 250 g bayam daun
- 2 buah mozzarella
- sesuatu yang Parmiggiana Regiano
- sekitar 100 ml krim atau krim halus
- 1 bawang bombai sedang
- 1 siung bawang putih
- beberapa lokio
- Bumbu (pala, lada, garam, kemungkinan mawar paprika, yang suka lebih tajam)
- minyak zaitun murni
persiapan
- Bersihkan bayam daun, angkat dari tangkainya dan potong halus. Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong halus. Potong daun bawang menjadi cincin kecil. Dadu mozzarella.
- Dalam wajan atau wajan, panaskan minyak zaitun dan goreng bawang dan bawang putih dalam gelas.
- Tambahkan bayam, ini segera runtuh dan gagal.
- Isi dengan krim atau krim halus dan tambahkan mozzarella.
- Terus panaskan dengan api kecil sampai mozzarella meleleh. Bumbui pure dan bumbui dengan rempah-rempah.
- Lipat dalam pasta yang sudah dimasak, hiasi dengan Parmigiano yang baru diparut dan biarkan rasanya di mangkuk.
