Buat mentega lobak sendiri
Mentega selalu lebih mahal dan tentu saja mentega lobak kesayangan saya. Ada juga tempat yang murah, tapi saya tidak suka dan ketika Anda membaca daftar bahan, nafsu makan berlalu. Karena saya tidak lagi mau menghabiskan lebih dari 1,60 euro untuk 250 g, saya membuat sendiri rapeseed sekarang.
250 g mentega merek Jerman
70 g minyak lobak
30 g krim asam
Panaskan mentega sampai suhu kamar dan kocok kuat-kuat dengan minyak lobak dan krim dengan mixer. Massa harus benar-benar lembut. Kemudian masukkan semuanya ke dalam kotak yang bisa dikunci dan biarkan di dalam lemari es. Rasanya seperti aslinya dan saya punya 300 g bahkan untuk euro.
Tapi jangan minum minyak lobak yang dipres dingin, rasanya enak sekali!
