Coleslaw hangat dengan potongan daging

untuk 4 orang - sebagai lauk

1 kepala kubis kecil (sekitar 500 g)
2 sendok makan cuka
garam
jintan
sekitar 100 g daging (hamburger)

Membelah dua kubis (kubis putih), memberikan daun luar, menghilangkan tangkai, cuci bersih.


Cincang kubis dan masak dalam air asin dengan cuka dan jintan. Ramuan harus tetap sedikit gemuk, maksimal 10 menit. Ramuan itu harus tetap segar. Tutup, biarkan istirahat.

Bumbui dan cicipi dalam mangkuk. Jaga suam-suam kuku.

Potong daging menjadi kubus kecil, biarkan mulai berkaca-kaca dan tuangkan coleslaw yang sudah jadi dengan lemak.

Lauk yang ideal untuk pangsit daging Babi Mühlviertel (sedikit bacon atau tidak)

John Satay - First Black Pepper Satay in Malaysia | Maret 2024