Resep Tiramisu tanpa telur
Ini resep tiramisu yang bekerja tanpa telur mentah dan rasanya masih khas.
bahan
- 1 cangkir espresso atau kopi hitam pekat
- 1 paket biskuit Sponge
- 500g mascarpone
- Tahap 120g krim keju krim ganda
- 1 sachet gula vanila
- 125 ml whipped cream (kocok kaku)
- 100g gula
- Amaretto (2-3 sendok makan, sesuai keinginan)
persiapan
Masukkan mascarpone dan keju krim ganda tradisional ke dalam mangkuk dan campur dengan mixer tangan. Sekarang tambahkan gula 100g, gula vanila dan amaretto dan aduk dengan mixer tangan ke krim. Lipat dalam krim kocok kaku.
Letakkan bagian bawah piring casserole dengan biskuit sendok. Dengan menggunakan sikat dapur, oleskan beberapa espresso ke biskuit (jika Anda tidak terlalu menyukai biskuit) atau gerimis di atasnya dengan satu sendok makan.
Kemudian distribusikan setengah dari krim mascarpone. Sekarang lapisi sisa sendok dan gerimis atau sikat dengan espresso. Sebarkan lapisan kedua krim di atasnya dan gunakan film transparan
menutupi.
Dinginkan selama beberapa jam (sebaiknya semalam).
Segera sebelum disajikan, saya menyaring bubuk kakao di atasnya.
Tentu saja, jika anak ingin makan, mereka tidak menggunakan espresso atau kopi. Sebagai alternatif, saya menemukan kopi biji-bijian tidak buruk. (Jadi "Caro" misalnya).
Hilangkan amaretto liqueur sepenuhnya atau gunakan rasa almond dari rak roti.
