Salad mentimun Thailand
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Salad mentimun Thailand ini begitu enak sehingga saya hanya perlu meneruskan resepnya!
Bahan (4 orang)
- 2 mentimun
- 6 sendok makan kecap asin
- 6 sdm air jeruk nipis (2-3 jeruk nipis)
- 6 sendok makan air
- 4 sdm gula, cokelat
- 2 cabai, merah
- 6 sendok makan bawang merah, cincang halus
- 1 ikat daun ketumbar
persiapan
- Kupas mentimun, belah dua memanjang dan inti. Lalu potong menjadi irisan tipis.
- Campur kecap, jus jeruk nipis, air dan gula sampai gula larut.
- Inti cabai, bebaskan dari partisi putih dan potong menjadi cincin halus.
- Tambahkan cabai dengan ketumbar cincang segar, bawang merah dan mentimun ke dalam saus dan biarkan selama setidaknya 20 menit. Jika Anda suka pedas, Anda bisa membiarkan orang Chili di dalamnya.
Lauk enak untuk semua hidangan Thailand.
Rasanya enak dengan makanan panggang juga.