Kue buah Swiss (Whe)

Bisa dibuat dengan banyak jenis buah.

Adonan: untuk selembar besar

400 g tepung
200 g mentega atau margarin
Sedikit garam
150 ml air dingin


Potong mentega menjadi tepung dan hancur, tambahkan garam dan air, lalu remas dengan cepat ke adonan. Tetap tenang untuk sementara waktu.

Keluarkan adonan dan letakkan di atas baki yang dilumuri lemak. Sebarkan parutan hazelnut di atasnya (Anda bisa, tetapi Anda tidak harus).

Sekarang distribusikan buah sesuka hati. Kue ini rasanya sangat lezat dengan: apel, aprikot, prem, rhubarb, ceri, atau blackberry. Potong buah yang lebih besar menjadi irisan atau potongan.

cor:
350 ml krim
8 sdm gula
4 butir telur
Aduk rata dan tuangkan di atas kue. Siapa yang mau, bisa taburkan sedikit kayu manis.

Panggang pada suhu 250 ° C sampai adonan larut sedikit dari tepi dan berwarna cokelat muda. mungkin harus dihidupkan pada akhirnya sedikit lebih rendah panas.

Chiffon Pandan | Pandan Chiffon Cake ???????? - Mells Kitchen | Maret 2024