Mulai rum pot
Sekarang pikirkan Natal: mulai rum pot!
Sekarang adalah waktu untuk mengenakan pot rum, yang dapat diberikan sebagai hadiah dari dapur, dibungkus dengan kacamata indah.
Musim demi musim ditambahkan setiap bulan, dan pada akhir tahun Anda memiliki kelezatan yang membuat sesuatu yang istimewa dari puding vanilla sederhana dan juga membuat tambahan yang enak untuk dipanggang.
Muffin, misalnya, dengan beberapa buah rum, adalah impian bagi para pecinta dewasa dan setelah berjalan musim dingin, sesendok pot rum dalam teh memanaskan tubuh dengan benar.
Rumtopfgefäß tradisional tidak wajib, itu juga dapat digunakan gelas besar. Adalah penting bahwa kapal itu dicuci dengan air cuka mendidih, di mana tidak mungkin untuk menyentuhnya dari dalam dengan jari-jari Anda.
Seperti halnya pengawetan, kebersihan adalah prioritas utama dan menjamin umur simpan.
Dimulai dengan stroberi:
persiapan
- Entstielt, dicuci dan terlihat kering, mereka diberi 500 g gula dalam mangkuk. Biarkan dingin di lemari es selama sekitar 1 jam.
- Stroberi kemudian ditambahkan ke toples dengan vanilla bar dan ditutup dengan rum yang cukup untuk berdiri sekitar 1 cm di atas buah.
- Saya menutup kapal dengan Einmachpapier dari, cling film identik tapi. Untuk beberapa hari pertama, selalu aduk dengan sendok kayu.
- Sepanjang tahun, buah-buahan musim kemudian ditambahkan ke masing-masing, pada 500 g buah adalah sekitar 250 g gula.
Semua buah-buahan cocok:
Ceri, aprikot, mirabella, persik, raspberry, blueberry, pir, nanas, dan bahkan buah-buahan kering yang tidak lagi digunakan di dapur (dalam kasus saya, prem biasanya ditinggalkan dari campuran buah kering).
Penting bahwa buah ditangani dengan sangat hati-hati dan hanya buah yang sempurna yang masuk ke dalam rum pot untuk mencegah pertumbuhan jamur.
Rum (saya menggunakan 54% rum) diberikan kepada buah sedemikian rupa sehingga selalu 1-2 cm di atas
Buah berdiri.
Tongkat vanila atau kayu manis memberikan rasa ekstra semuanya.
- Untuk Natal, saya mengisi panci rum dalam gelas kecil, menggantung sekantong custard untuk memasak, cabang cemara dan tongkat kayu manis ke kaca dan dengan demikian selalu memiliki sesuatu yang menyenangkan untuk tetangga dan teman-teman terkasih.
(Cabang cemara dan dekorasi Natal tidak ada pada gambar, karena dekorasi di ruang bawah tanah ini menyimpan hingga musim Advent dan kita semua menunggu lebih banyak untuk musim panas daripada pada cemara hijau dan suara bel ;-)
