Saus bayam dan salmon asap (sangat mudah)
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Dengan hidangan ini Anda dapat mengesankan setiap tamu, karena salmon dari makanan sesuatu yang sangat mulia!
bahan
- 150 g bayam daun beku (dicincang atau dibekukan - potong kecil dengan pisau tajam)
- 1 bawang kecil
- 2 siung bawang putih
- 1-2 sdm minyak zaitun
- ¼ krim (susu tidak apa-apa)
- beberapa keju krim herbal atau krim keju sesuka hati
- Potong 100 g salmon asap menjadi potongan kecil
- Lada, garam, pala secukupnya
Zubreitung
Potong bawang menjadi kubus kecil, cincang bawang putih, atau hancurkan dengan bawang putih dan goreng keduanya dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan bayam cincang dan didihkan sampai bayam dicairkan. Jika bayam menyentuh wajan, cukup tambahkan sedikit (beberapa sendok makan!) Untuk menambahkan air.
Sekarang tambahkan krim ke bayam dan saring dengan krim keju atau creme fraiche (tergantung selera Anda). Tambahkan salmon asap parut dan baru sekarang bumbui dengan rempah-rempah, karena salmon asap cukup pedas. Jika sausnya terlalu kental, ia bisa diencerkan dengan sedikit susu.
tip:
Ini termasuk mie, spageti atau fusilli dan anggur putih kering dingin (misalnya Pinot Grigio atau Chardonnay dari ALDI)
Bagaimana dengan hidangan penutup dengan krim lemon dari Dr. med. Oetker? Sangat enak!
