Saus tuna tomat pintar untuk spageti
Untuk 500 gram spageti yang dimasak
bahan:
1 kotak besar tomat potong dadu (jangan tuangkan jus)
3 tuna kalengan kecil dalam minyak (bukan jus sendiri)
1 cangkir kecil krim
Bawang dadu 2
Potong 4 siung bawang putih dengan sangat halus
Merica dan garam
berbagai rempah segar atau kering sesuai selera Anda (oregano, basil, parsley ....)
sekitar 1 sendok makan kaldu berbutir
Berikan 100 ml susu (jika sausnya terlalu kental)
persiapan:
Buka kaleng tuna dan tuangkan minyak ke dalam wajan yang sedikit lebih besar dan lebih tinggi (Anda juga bisa mengambil panci) dan biarkan memanas. Tambahkan bawang dan bawang putih dan tumis sebentar,
tapi jangan sampai kecoklatan. Kemudian tambahkan tomat dengan jus dan tuna ke dalam wajan dan didihkan perlahan. Tambahkan krim dan aduk rata, bumbui dengan bumbu dan didihkan lagi. Jika sausnya terlalu kental, cukup tambahkan susu sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.
Saus rasanya paling enak jika Anda membiarkannya benar-benar dingin dan kemudian menghangatkannya lagi.
