Tiramisu ceri sederhana
bahan
- 1 gelas (720ml) ceri
- 200ml kopi kuat dingin
- Aamaretto 70ml
- 500g mascarpone
- 500g quark rendah lemak
- 3 sendok makan jus lemon
- 1 bungkus gula vanili
- 75 g gula
- 200g Spons biskuit
- 1 sdm bubuk kakao
- Amarettini untuk menghias
persiapan
Tuang ceri ke dalam saringan dan tiriskan dengan sangat baik. Campur kopi 175ml dan Amaretto 50ml. Quark, mascarpone, jus lemon, gula vanilla, gula, kopi 25ml dan Amaretto 20ml dengan blender, aduk hingga campuran krim.
Tempatkan setengah jari spons di dalam loyang. Gerimis dengan setengah dari kopi Amarettomix. Oleskan 1/3 dari krim mascarpone di atas. Sebarkan ceri di atas. Ratakan sepertiga kedua krim di atas, tutup dengan lebih banyak sendok dan gerimis dengan sisa campuran amaretto kopi. Longgarkan sisa krim mascarpone di atasnya. sekitar 2 jam di lemari es. Bersihkan dengan kakao sesaat sebelum disajikan dan hiasi dengan Amarettini.
