Sederhana tetapi sulit untuk mengesankan ikan oven
waktu
Total waktu persiapan: 55 menit.
Bahan untuk 4 orang:
- 2 kg ikan utuh, dalam gambar Anda dapat melihat salmon trout
- 1/2 batang daun bawang
- timun Jepang
- brokoli
- wortel
- tomat ceri
- kolrabi
- 1 lada
- 1 adas
- 1 jeruk nipis
- 3 siung bawang putih
- Adas bintang 3
- 1 sdm cabe merah
- 5 buah kapulaga
- 1/2 sdt garam kasar (jika perlu, garam meja biasa juga tersedia)
- 3 tangkai rosemary
- 3 tangkai thyme
- 150 ml minyak zaitun
persiapan
- Ikan, bersihkan dan letakkan, potong berbentuk silang pada sisi daging yang lebih tebal beberapa kali dan letakkan di atas loyang.
- Bersihkan sayuran, potong-potong dan letakkan di bawah, di dalam dan di atas ikan.
- Tempatkan jeruk nipis pada ikan, siung bawang putih dan rempah-rempah dengan hati-hati di dalam dan di sekitar ikan.
- Taburi dengan rempah-rempah lalu taburi dengan minyak zaitun.
- Masak dalam oven yang dipanaskan sebelumnya sekitar setengah jam per kilo ikan pada suhu 200 derajat Celcius.
Orang tua mertua akhirnya membawa Anda ke keluarga untuk ikan ini (-;
