Risotto - sederhana dan bagus
Berikan (untuk 2 orang) risotto cangkir kopi dengan sedikit minyak dalam panci. Kemudian tambahkan kaldu (kaldu sayur) sedikit demi sedikit. Tidak semuanya sekaligus! Hanya sekitar setengah cangkir kopi sekaligus, aduk perlahan.
Ketika jumlah ini telah mendidih, setengah cangkir kopi berikutnya dan aduk lagi. Lanjutkan sampai nasi empuk. Pada akhirnya lagi sekitar 3-4 sendok makan kaldu dalam nasi, mentega untuk diaduk, tutup dan ambil dari kompor.
Diamkan sekitar 2 menit.
Dengan perlahan menambahkan dan mengaduk berulang kali, Anda mendapatkan risotto luar biasa lembut, tanpa keju ...
