Panci nasi dengan santan dan sayuran - vegan
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Panci nasi vegan ini rasanya sangat enak sekarang. Dia sangat kenyang dan dapat melakukannya tanpa produk hewani.
bahan
- 2 cangkir beras (kami mengambil biji-bijian panjang)
- 2 gelas santan
- 2.5 cangkir kaldu sayuran (kami memiliki Alnatura tanpa ragi)
- 2 sdt pasta kari (pastikan tidak ada ikan di dalamnya)
- 1 sdm saus kacang
- 1 bawang kecil
- 3 wortel besar
- 200 g jamur
- 2 paprika, besar
- sesuai kebutuhan lebih banyak sayuran, z. B. rebung, mangetouts ...
persiapan
- Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan halus.
- Cuci beras.
- Goreng bawang, tambahkan sayuran yang tersisa secara bertahap.
- Tambahkan pasta kari.
- Aduk saus kacang.
- Tambahkan nasi dan biarkan mendidih untuk waktu yang singkat.
- Saring dengan kaldu sayur.
- Tambahkan santan.
- Didihkan dengan api sedang sampai nasi matang dan cairannya diserap.
- Jika perlu, Tambahkan sedikit lebih banyak kaldu sayur.
