Pancake prem Nenek Bebek - itulah yang dia jamin
Plum pancake Nenek Bebek - itulah yang dia jamin ... jika Anda tidak terlalu bodoh.
Adonan panekuk saya pertanda kali dikenal. Dia tidak boleh terlalu kurus! Ini tentang metodenya. Dan itu telah membuktikan dirinya - dengan saya. Yang biasa, yaitu prem sudah ada di adonan, tidak begitu banyak. Beginilah cara saya melakukannya:
Batu plum dan belah dua, bukan seperempat. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Tambahkan sekitar 1 1/2 sendok sup adonan dan segera angkat dari api / kompor. Kemudian sebarkan prem itu secepat mungkin (jangan terlalu hemat!), Sambil menekan sesuatu ke dalam adonan. Dan, sangat penting: mangkuk!
Kemudian pasang kembali wajan dan tunggu sampai adonan mengeras sedikit - jangan menunggu terlalu lama, mungkin pegang ujungnya dan cari.
Membalik adalah hal yang paling sulit tentang pancake buah, tetapi dengan Tellertrick: Jatuhkan piring besar (tentu saja terbalik) ke dalam panci, pegang erat-erat dan balikkan, lalu biarkan pancake dengan lembut meluncur ke dalam panci lagi dan selama terus memanggang yang diperlukan. Tentu saja ini masalah perasaan. Pancake yang sudah selesai diambil dengan cara yang sama - piring di atasnya, dihilangkan gilirannya. Sekarang taburi dengan campuran gula dan kayu manis, nikmati.
Karena hanya kulit buah prem yang bersentuhan langsung dengan wajan panas, hanya sedikit jus yang keluar. Di sisi lain, plum tidak didinginkan atau diisolasi oleh terlalu banyak adonan di sekitarnya dan dimasak begitu cepat. Dianjurkan, karena jus mau tidak mau mulai atau membakar untuk menghapus panci sebelum pancake berikutnya dengan kertas dapur.
