Nanas dengan saus almond
bahan:
- beberapa cincin nanas (segar atau kalengan)
- 50g almond cincang
- 2 cangkir creme fraiche
- 4cl amaretto liqueur, sedikit mentega untuk wajan
Brownkan cincin nanas dalam wajan antilengket dengan sedikit mentega dan angkat dari wajan. Kemudian panggang almond dalam wajan yang sama, deglaze dengan amaretto liqueur, tambahkan creme fraiche dan didihkan campuran selama 10 menit dan biarkan dingin. Tempatkan cincin nanas di atas piring, sajikan dengan es krim vanilla dan saus almond.