Gulungan biskuit bermotif
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam.
Saya pernah mencoba trik membuat gulungan biskuit bermotif. Saya membayangkan itu jauh lebih sulit.
Dengan sedikit keterampilan, Anda bisa mendapatkan pola yang indah, hutan, papan catur, garis-garis, bunga - tergantung pada bakat Anda saat melukis dengan tas semprot.
Ini resep dasar untuk biskuit:
bahan
- 100 g gula
- Tandai pod vanilla
- sedikit garam
- 150 g tepung
- 5 butir telur, dipisahkan
- 20 g bubuk kakao - tidak ada minuman kakao jadi
- Gula untuk memercikkan piring yang sudah dipanggang
Persiapan adonan
- Telur-telur dipisahkan.
- Protein dikocok berbusa dengan setengah dari gula.
- Kuning telur berbusa dengan bagian lain dari gula, ditambah ampas vanila dan garam.
- Putih telur diangkat di bawah kuning telur.
- Massa ini didistribusikan dalam dua mangkuk.
- Dalam mangkuk sekarang 75 g tepung, kocok ringan.
- Di mangkuk lain juga 75 g tepung ditambah bubuk kakao, juga mengocok.
Selanjutnya Anda masih perlu
- 1 nampan kue, 2 lembar kertas roti dan 2 sendok makan gula.
- Dan, yang paling penting, tas pipa dengan cerat tengah, jadi sekitar 1/2 cm. Jika Anda tidak mengharapkan pekerjaan yang baik, cerat bisa lebih besar.
Sekarang terus berlanjut
- Panaskan kompor sampai 200 derajat.
- Loyang ditutupi dengan kertas roti. Adonan putih diisi dalam kantong pipa. Sekarang cat tangan, ikal, garis-garis atau bunga di atas kertas roti, i. Tekan keluar dari grommet dengan hati-hati.
- Panggang dalam oven dan panggang selama dua menit (tidak lagi).
- Keluarkan dan letakkan di papan tulis.
- Pada ornamen untuk mendistribusikan massa biskuit cokelat, halus mulus. Ubah kembali panas ke 180 derajat. Loyang kembali ke oven, selama 11 menit.
- Angkat dan segera taburi gula dan letakkan selembar kertas roti di atasnya.
- Dengan momentum dan keberanian, sekarang sentuh kertas yang lebih rendah dan tarik papan biskuit ke papan besar. Sekarang dengan kedua lapisan kertas dengan longgar menggulung piring dan biarkan sampai dingin.
- Kemudian Anda dapat membuka gulungan dan mengisinya dengan risiko kerusakan minimal. Entah keju dadih yang keras dengan selai - atau dengan krim pilihan Anda sendiri. Lemoncurd juga sangat lezat - sejenis permen lemon yang dicampur dengan krim keju.
- Kiat lain: Anda juga dapat menulis angka untuk anak yang berulang tahun pada catatan pertama!
Semoga beruntung
