Daging-tips

Semua Artikel


Daging diasinkan dari tukang daging
April 2024

Daging diasinkan dari tukang daging

Untuk beberapa waktu Anda dapat melihat tukang daging - dan di supermarket - lagi dan lagi daging diasinkan. Saya tidak berbicara tentang acar Sauerbraten, tetapi bumbu-bumbu berminyak ini. Saya...

Jangan lagi daging keras dengan daging garam malt
April 2024

Jangan lagi daging keras dengan daging garam malt

Musim barbekyu - semua orang senang dengan aroma daging yang baru dipanggang - dan kemudian sesuatu seperti itu. Terlatih dengan baik mungkin adalah Viecherl, tangguh bagaimanapun setelah memanggang...

Potong cabai con carne, bukan daging cincang
April 2024

Potong cabai con carne, bukan daging cincang

Untuk sebagian besar resep untuk daging cincang cabai con carne diberikan. Tetapi karena suami saya tidak banyak yang tersisa untuk ini, saya memotong daging sekitar 1 cm. Hanya daging sapi atau...

Bagaimana bakso dari daging kalkun tetap berair
April 2024

Bagaimana bakso dari daging kalkun tetap berair

Gimmick jamur: bakso yang terbuat dari daging kalkun tetap berair. Bakso, bakso, bakso, atau bakso: semua ini berarti bakso kecil goreng yang enak, renyah di luar, berair di dalam. Setiap orang...

Unggas super renyah, berair, dan tidak terlalu gemuk
April 2024

Unggas super renyah, berair, dan tidak terlalu gemuk

Untuk membuat unggas indah renyah, berair dan tidak terlalu berlemak, Anda harus memasaknya terlebih dahulu dan kemudian dipanggang dalam oven. Jadi sebelum dimasak, unggas diisi sesuka hati. Bebek...

Bakso ukurannya sama dengan timbangan dapur
April 2024

Bakso ukurannya sama dengan timbangan dapur

Sebelumnya, saya ingin membuat bakso dan kali ini semuanya harus sebesar dan seberat mungkin. Jadi saya menempatkan piring kecil pada skala digital kecil saya, lalu mengklik nol dan menimbang 150...

Rendam daging panggang
April 2024

Rendam daging panggang

Karena kita tidak suka potongan daging siap saji / daging panggang, saya suka mengasinkannya sendiri. Itu pada gilirannya membuat banyak, jadi tidak ada yang baru. Kiat saya: Masukkan potongan daging...

Isi fillet dengan ringan
April 2024

Isi fillet dengan ringan

Fillet fill mudah: Dengan baja yang diasah mengelola super. Saya melihat pengulangan Lafer-Lichter-Leckerei sore ini dan Johann Lafer memberikan tip ini. Saya sangat senang bagaimana itu terjadi,...

Sauerbraten acar siap dari meja pendingin
April 2024

Sauerbraten acar siap dari meja pendingin

Sauerbratenrezepte sudah ada banyak, jadi hanya "laporan pengalaman" berikut untuk Sauerbraten acar siap dari meja pendingin. Sauerbraten "Rhenish" yang benar-benar lezat juga dapat dilakukan...

Daging tangguh sangat empuk
April 2024

Daging tangguh sangat empuk

Orang tahu bahwa: Tidak selalu orang ingin membeli yang baik, tetapi daging yang mahal dari tukang daging dan karena itu mengakses diskon. Di rumah, maka realitas yang sulit. Sebuah tip untuk membuat...