Koch-tips

Semua Artikel


Sosis rebus mempertahankan rasanya
Maret 2024

Sosis rebus mempertahankan rasanya

Punya tip ini dari sosis rebus bintang koki tidak kehilangan rasa ketika Anda memasukkan "sosis kurban" ke dalam panci. Yaitu. salah satu sosis yang dipotong kecil "dikorbankan". Saya pikir...

Asparagus yang sudah mati? Ini jauh lebih baik
Maret 2024

Asparagus yang sudah mati? Ini jauh lebih baik

Inilah gagasan tentang cara membuat asparagus tanpa membunuhnya dalam banyak air. Seluruh rasa hilang dengan sendirinya dalam air dan dimasukkan ke dalam bak cuci dalam kondisi terburuk. Beberapa...

Masak nasi Persia asli dengan benar
Maret 2024

Masak nasi Persia asli dengan benar

Berikut ini tip untuk memasak nasi Persia sungguhan: 3 cangkir nasi basmati direndam dalam semangkuk air. Panci berisi 8 gelas air ditempatkan dan dididihkan. Nasi yang direndam dituangkan ke dalam...

Kiat Untuk Jomblo: Gnocchi bukannya pangsit
Maret 2024

Kiat Untuk Jomblo: Gnocchi bukannya pangsit

Saya suka memasak dan membekukan dalam porsi, yang biasanya tidak mengurangi rasa hidangan. Namun ada hal-hal yang justru tidak terasa (menghangat). Selain daging babi (* org *) adalah pangsit,...

Buat kaldu yang enak
Maret 2024

Buat kaldu yang enak

Dalam banyak resep dikatakan bahwa dalam produksi kaldu (daging sapi atau kaldu ayam) orang harus menyendok busa yang sudah direbus. Saya pikir itu omong kosong. Jika suhu berkurang sesaat sebelum...

Kecambah Brussels ringan: masak dalam air gula
Maret 2024

Kecambah Brussels ringan: masak dalam air gula

Saya sangat membenci kecambah Brussels. Terlalu pahit, terlalu getir. Tetapi untuk beberapa hidangan dia hanya cocok. Dalam buku masak, saya membaca bahwa Anda mendapatkannya lebih ringan jika Anda...

Masak terlebih dahulu kaki angsa dalam jus apel
Maret 2024

Masak terlebih dahulu kaki angsa dalam jus apel

Saya memasak kaki angsa sebelum membuat jus apel dengan garam dan merica. Durasi sekitar 45 menit hingga klub selesai. (Ketahuilah bahwa daging menarik dari ujung tulang). Kemudian saya membumbui...

Beras dengan cara buah
Maret 2024

Beras dengan cara buah

Untuk 4 orang, kami mengambil sekitar 500 g beras melati. Masukkan sedikit minyak ke dalam panci (saya menggunakan minyak zaitun seperti biasa), tambahkan beras mentah yang sudah dicuci. Aduk rata...

Handuk dapur sebagai pelindung percikan: kencangkan dengan klip
Maret 2024

Handuk dapur sebagai pelindung percikan: kencangkan dengan klip

Sekali lagi tip dengan jemuran - Pasang handuk dapur sebagai penjaga splash di sweater, lihat foto. Setiap kali saya mengupas buah delima saya di pagi hari, kadang-kadang terlihat seperti tempat...

Custard dibuat sendiri: kuning telur tidak menggumpal
Maret 2024

Custard dibuat sendiri: kuning telur tidak menggumpal

Membuat custard sendiri lebih mudah dan lebih murah dari yang Anda kira. Saya ambil: 1 L susu 2 sdm gula pasir 2 sendok makan tepung jagung Tandai 1 vanilla pod 1 butir telur, terpisah Didihkan susu,...