Karniyarik (spesialisasi Turki)
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam.
bahan
- 2 terong
- 250 g daging cincang
- 2 bawang
- 1 merica runcing
- 2 tomat segar
- 1 sdm
- 1 sdt merica
- 1 sdt cabe merah (bubuk)
- garam
- Minyak goreng (untuk terong)
persiapan
- Cuci terong, kupas, potong menjadi dua di bagian atas, goreng dan kemudian letakkan di atas gulungan dapur. Kemudian terong kehilangan minyak.
- Goreng daging cincang di wajan, tambahkan sedikit minyak.
- Bumbui bawang bombai, paprika, dan campur dengan daging cincang.
- Tambahkan garam, merica, dan cabai merah.
- Potong 2 tomat segar menjadi kubus dan tambahkan ke campuran. Masak selama 5 menit.
- Masukkan terong ke dalam loyang yang dalam. Tekan sedikit di tengah terong. Dengan satu sendok makan Anda memberikan campuran ke terong.
- Campurkan 1 gelas air dengan pasta tomat dan kemudian masukkan terong. Panggang 220 derajat selama 25-30 menit.
