Selai dengan apel dan jeruk (kulit)
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 25 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Ini adalah resep sederhana, untuk selai dengan apel dan jeruk (kulit).
persiapan
Saya mengambil 1 kg jeruk utuh dan 1 kg apel, membuang semua potongan dadu dan membersihkan panci dan memasak sampai semuanya lunak (sekitar 20 - 25 menit). Sementara itu, dapur saya sangat berbau jeruk. Lalu saya tambahkan 1 kg gula normal dan haluskan buah dengan blender. Tapi saya tidak purée terlalu lama dan terlalu baik, karena saya suka ketika potongan oranye masih terlihat. Kemudian masukkan semuanya ke dalam gelas dan balikkan kacamata. Selesai!
Asam dalam jeruk mencegah apel dari menjadi gelap dan selai mendapatkan warna oranye yang bagus. Karena apel, selai mendapatkan konsistensi saus apel, sehingga tidak perlu gula gel, tetapi gula normal (1 kilo gula hingga 2 kilo buah).
Tetapi Anda hanya bisa memasaknya dengan kulit jeruk dan apel, jika Anda suka. Saya juga suka rasa pahit-manis ini, tetapi suami saya berpikir, sayangnya juga pahit. Itu sebabnya saya menganggap jeruk sebagai kompromi, jadi lebih manis dengan jusnya. Nikmati makananmu!
