Handkäs dengan musik
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Berasal dari Hesse selatan. Rasanya yang terbaik di malam hari.
Untuk dua porsi
- Campurkan 4 sendok makan cuka, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan jintan
- Tambahkan 8 sendok makan minyak nabati (bukan sebelumnya, jika garamnya larut dengan buruk)
- Kupas 1-2 bawang sedang, tambahkan kubus. Aduk lagi dan biarkan aduk sedikit (setengah jam atau lebih).
- Per orang, dua potong keju Harzer dengan kualitas terbaik, letakkan di atas piring (harus sedikit lebih matang, jadi jangan kering dan putih di tengahnya.) Yang terbaik adalah membeli 1 minggu sebelum dikonsumsi).
- Tuang setengah dari saus di atasnya.
Nikmati makananmu!
P.: resepnya terdengar agak mesum, baunya sedikit aneh, juga tidak dianjurkan untuk kencan pertama dengan orang yang dicintai (terutama karena pada malam hari "musik" terlihat, yang memberi nama pengadilan).
Tapi siapa yang pernah mencicipi sekali, itu akan makan lagi dan lagi (setidaknya sebagian besar dari teman dan kenalan naserümpfenden pertama saya).
Ini cocok roti abu-abu / country segar dengan mentega.
Dan rasanya anggur sekering mungkin (pengalaman terbaik yang saya buat dengan Riesling kering dari Rheingau).
