Hörnli dengan Ghacktes
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 25 menit.
Total waktu persiapan: 35 menit.
Telah memasak salah satu hidangan favorit saya lagi hari ini. Saya tahu resep di Swiss dan saya selalu merasa enak.
bahan
- 500 g daging sapi giling
- 2 bawang kecil
- 250 g Hörnli (croissant) mie
- 1 sdm kaldu daging instan
- lemak memasak
- Garam, merica
- sekitar 800 ml air
persiapan
- Iris bawang bombai dan tumis sampai terbentuk rasa, lalu tambahkan daging cincang, bumbui sedikit (sedikit lada, garam paling sedikit, karena kaldu juga mengandung garam) dan panggang dengan baik sampai enak hancur.
- Kemudian tambahkan air dan satu sendok makan kaldu pasir dan didihkan. Kemudian tambahkan pasta (mentah), aduk rata dan dalam skala kecil (kompor induksi saya memiliki 10 tahap dan saya memilih 4) dengan tutup selama 20 menit untuk didihkan. Sesekali aduk sesekali. Dan jangan khawatir, waktu memasak "normal" mie dapat diabaikan dengan aman di sini, mereka masih tidak terlalu lembut.
- Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan beberapa Emmentaler parut sebelum disajikan, saya suka tanpa menjadi sangat baik.
Bakat istimewa dari hidangan ini adalah bahwa mie dimasak bersama dengan daging cincang dan karenanya memiliki rasa yang jauh lebih banyak daripada jika dimasak secara terpisah.
Semoga Anda senang memasak!
