Cup cake dengan jeruk keprok

waktu

Total waktu persiapan: 35 menit.

adonan:

  • 2 gelas gula
  • 4 butir telur
  • 1/2 cangkir minyak
  • 1 gelas air mineral
  • 1 pck gula vanila
  • 3 cangkir tepung
  • 3 sendok teh baking powder

Campur semua bahan dengan baik dengan blender. Sebarkan adonan dalam wajan yang menetes dan panggang pada suhu 175 ° C selama sekitar 20-25 menit.

topping:

  • 4 jeruk keprok kalengan (tiriskan dengan baik)
  • Kocok 2 cangkir krim manis (500 ml) dengan gula vanilla 2 sdm sampai kaku.
  • 2 cangkir krim asam (500 ml)
  • Dengan hati-hati aduk krim kocok dengan krim asam, potong jeruk menjadi potongan-potongan kecil dan lipat.
  • Panggang 100 g serpihan almond dalam wajan tanpa lemak, biarkan dingin dan taburkan pada massa krim.
  • Akhirnya, taburi kue dengan campuran gula-kayu manis.