Kue kering yang renyah dengan tepung dan biji yang dieja
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Masa istirahat: 1 jam
Total waktu persiapan: 1 jam 50 mnt.
Saya baru-baru ini menemukan resep ini di majalah dan harus mencobanya segera, tetapi saya sedikit mengubahnya. Hasilnya adalah kue renyah yang sangat lezat ini, tidak terlalu manis dan dengan bahan-bahan yang bagus dan sehat - Saya senang sekali! Sesuatu yang begitu enak untuk ngemil, tanpa harus memiliki hati nurani yang bersalah!
Bagi yang merasa ingin membuat kue, inilah resepnya sekitar 24 cookie (2 nampan kue):
bahan
- 125 g mentega lunak
- 60 g gula tebu mentah
- 1 pck gula vanila
- 1 butir telur
- 250 g tepung gandum dieja
- ½ sdt baking powder
- 1 sejumput garam
- 60 g cokelat pahit (setidaknya 60% kakao)
- 25 g biji labu
- 40 g biji bunga matahari
- beberapa cranberry kering yang diinginkan
persiapan
Persiapannya cukup cepat!
- Pertama, mentega lunak dengan gula tebu mentah dan gula vanili diaduk krim, kemudian telur diaduk di bawah.
- Campur tepung dengan baking powder dan garam dan aduk setengahnya di bawah campuran mentega-gula.
- Cokelat, biji labu, dan cranberry secara kasar dipotong dan diuleni bersama dengan biji bunga matahari dan tepung yang tersisa di bawah adonan, baik dengan tangan atau dengan kait adonan mixer tangan.
- Pada permukaan kerja yang diberi sedikit tepung, adonan kemudian dibentuk menjadi gulungan berdiameter sekitar 5 cm, dibungkus dengan cling film dan ditempatkan di lemari es selama satu jam.
- Oven dipanaskan sampai 180 ° C atas / bawah panas.
- Gulungan adonan yang didinginkan kemudian dipotong menjadi irisan setebal sekitar 5 mm.
- Anda membentuknya sedikit dan menaruhnya di atas nampan berminyak atau dengan kertas roti atau kertas roti, sikat permukaannya sedikit dengan air dan taburkan dengan beberapa biji bunga matahari dan labu.
- Waktu memanggang adalah 15 hingga 18 menit di salah satu rel bawah di oven yang dipanaskan.
- Kemudian biarkan kue mendingin sedikit sebelum Anda mengambilnya dengan hati-hati dari piring dan biarkan dingin di rak kawat.
Saya harap Anda menikmati kue dan ngemil tanpa penyesalan! Perhatian - ada bahaya kecanduan!
