Krim keju frosting untuk cupcakes dan pai
waktu
Waktu persiapan: 5 mnt.
Total waktu persiapan: 5 menit.
Cupcake menjadi cupcake dengan penutup krim yang lezat. Tentu saja, kemungkinannya hampir tidak terbatas. Dari krim hingga mentega hingga krim keju dan cokelat, hampir semuanya dapat digunakan dalam bentuk apa pun.
Saya suka membuat krim keju frosting, dalam bahasa Jerman tentang "lapisan krim keju" yang lalu.
bahan
Untuk 12 cupcake:
- 150 g keju krim
- 150 g gula bubuk
- 150 g mentega lunak
- Bahan untuk penyedap (kulit jeruk / lemon cincang halus, bubur vanilla, botol rasa, dll.)
- Pewarna makanan (lebih disukai warna gel atau tempel)
persiapan
- Mentega sebentar dengan mentega.
- Ayak gula icing dan aduk.
- Tambahkan zat penyedap, keju krim dan, jika perlu, warna gel dan aduk dengan whisk (!) Hanya selama benar-benar diperlukan (!) Untuk massa yang homogen. Tolong jangan tambahkan cairan apa pun (terlepas dari vial rasa klasik) karena ini akan berdampak negatif pada konsistensi.
Setelah persiapan, massa dapat ditransfer langsung ke kantong pipa, tetapi kemudian harus didinginkan kembali untuk mencapai hasil percikan yang bagus.
Saya pernah mewarnai massa dalam gambar dengan warna "Gading" dan "Burgundy" dari Wilton.
Selamat mencoba :)
Ini resep dasar untuk cupcakes.
