keju memasak
Saya telah mencoba dan mengubah beberapa resep dalam beberapa tahun terakhir.
bahan
- 100 ml susu
- 30 g mentega
- 200 g Harzer (4 buah)
- 500 g quark
- 1 sendok teh soda
Bumbu pilihan Anda
- jintan
- Lada hitam dari pabrik
- Kulit lemon atau lada lemon
- Kunyit atau 1 HV ramuan liar
persiapan
Panaskan susu dan mentega dalam panci besar, lelehkan Harzer yang dipotong dadu di dalamnya, aduk quark dan soda dengan api kecil, aduk sampai keju agak seperti gelas, bumbui dengan rempah-rempah dan suam-suam kuku dalam botol kaca.
Roti segar atau kering yang dicelupkan ke dalam saus, rasanya lezat.
Didinginkan, keju keras dan menyebar dengan baik.
