Coconut Buzzers / Coconut Macaroons

waktu

Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.

Ini resep saya untuk karangan bunga kelapa / makaroni kelapa.

bahan

  • 4 putih telur
  • 1 sejumput garam
  • 300 g gula pasir
  • 120 g tepung (praktis atau universal)
  • 200 g serpihan kelapa
  • 1 sdt madu
  • 1 sdt cuka sari apel

persiapan

  1. Kocok putih telur dengan sedikit garam di atas uap sedikit, lalu tuang perlahan gula pasir ke dalam campuran sambil diaduk dan tuangkan sampai campuran telah memanas.
  2. Angkat dari uap air, dan kocok dengan air dingin (saya lakukan di wastafel) sampai massa sudah dingin kembali.
  3. Kemudian aduk tepung, serpihan kelapa, madu dan cuka dan diamkan selama 20 menit.
  4. Tempatkan tumpukan kecil di atas loyang dilapisi dengan kertas roti dengan sendok dan panggang selama 15 menit pada 150 derajat Celcius.
  5. Biarkan dingin dan masuk ke dalam toples kue.
  6. Massa cukup untuk 2 nampan kue, tergantung pada ukuran tumpukan.

Mrs Crimble’s: Big Jam Coconut Rings, Big Coconut Macaroons & Big Choc Macaroons Review | Maret 2024