Cokelat Nutella dibintangi

waktu

Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.

Bintang-bintang Chocolate Nutella - diuji oleh Santa Claus

bahan

Untuk adonan


  • 200 g Nutella
  • 100 g mentega, suhu kamar
  • 1 pck gula vanila
  • 1 ukuran telur M
  • 200 g tepung
  • 100 g tepung jagung
  • 1 sendok teh bubuk kakao
  • 1 sejumput garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 - 1 sendok teh kayu manis (secukupnya)

Untuk font putih salju

  • 4 lembar gelatin, putih
  • 500 g gula bubuk
  • 40 g tepung maizena
  • 5 sendok makan air (atau rum)

persiapan

  1. Campur Nutella dengan mentega lunak. Tambahkan gula vanila dan sejumput garam, lalu aduk telur.
  2. Campur tepung dengan baking powder, cocoa powder dan kayu manis. Makan sendok makan adonan dan uleni. (Saya selalu melakukan itu di food processor saya, tetapi juga dimungkinkan dengan hand mixer).
  3. Bentuk adonan dengan tangan Anda menjadi bola dan letakkan di mangkuk (Tupper) dengan tutupnya. Adonan sekarang harus ditutup selama setidaknya 3 jam di lemari es, sehingga mentega dapat kembali dan konsistensi menjadi lebih kencang.
  4. Sebelum Anda mulai memotong, letakkan loyang dengan kertas roti dan panaskan oven Anda 180 ° C - 200 ° C O / U sebelumnya.
  5. Adonan Anda sekarang sangat dingin sehingga Anda dapat mulai menggulungnya sekarang. Tolong hanya aduk bagian adonan yang lebih kecil pada permukaan kerja yang sedikit ditaburi tepung dan biarkan sisa adonan lebih baik di dalam lemari es, karena itu melunak dengan sangat cepat. Itu sangat penting.
  6. Jika adonan dilepas pakaian, Anda dapat memotong bintang kecil dan besar sesuka hati dan meletakkannya di atas loyang yang sudah disiapkan dengan palet. Dengan cepat diremas spesimen yang gagal menjadi satu dan ulangi mereka, gunting bintang-bintang, dll. (Dan tidak makan semuanya): o))
  7. Sementara loyang pertama dalam oven, Anda sudah bisa melambaikan potongan adonan berikutnya dan memotong lebih banyak bintang dan meletakkannya di lembar berikutnya. Jika Anda tidak memiliki piring kedua, cukup letakkan di selembar kertas roti dan kemudian tarik ke atas nampan kue kemudian ketika batch pertama bintang-bintang baru saja dingin.
  8. Setelah 10 menit, bintang Anda akan siap dipanggang. Warnanya sulit dikenali, karena berwarna coklat. Jadi dibutuhkan sedikit kebijaksanaan. Setiap oven berbeda dan hanya Anda yang tahu persisnya. 180 ° C sudah cukup bagi saya - beberapa oven mungkin membutuhkan 200 ° C.
  9. Tolong tinggalkan bintang-bintang yang siap dipanggang di atas timah sebentar, karena mereka masih lunak dan akan pecah jika kamu segera menjatuhkannya. Setelah sekitar 2 menit itu akan bekerja dan sekarang Anda dapat dengan hati-hati mengangkatnya dengan palet dari piring dan mengatur agar dingin di atas kisi. Segera masukkan lembar berikutnya dan lanjutkan sampai seluruh adonan telah diproses.

Nutellasterne Anda sudah terasa lezat - tetapi terlihat sangat tidak mencolok dan telanjang. Kami ingin mengubahnya, bukan? Bagaimanapun, ini kue Natal.

Jadi mari kita mulai dengan menyelaraskan bintang untuk menjadikannya eyecatcher asli di piring Natal Anda.


melemparkan

  1. Untuk font putih saljuKebetulan, ia juga cocok untuk mendekorasi rumah penyihir atau hati roti jahe, jadi silakan rendam 4 lembar gelatin dalam air dingin. Setelah 5 menit, peras daunnya dengan baik dan larutkan dalam 5 - 6 sendok makan air hangat, tetapi JANGAN direbus.
  2. Kemudian ayak gula icing bersama tepung jagung ke dalam mangkuk dan tambahkan 5 sendok makan air atau rum. Atau jus lemon segar. (Hanya tidak tolong dari lemon plastiknya).
  3. Segera tambahkan gelatin terlarut ke dalam campuran gula bubuk dan campur semuanya dengan hati-hati dengan mixer tangan ke massa kental. Segera tuangkan campuran ke dalam kantong pipa dan Anda siap untuk mulai fine-tuning.

petunjuk

Jika Anda tidak memiliki tas perpipaan yang sesuai, cukup masukkan massa ke dalam kantong pembeku, balikkan rapat lalu potong salah satu sudutnya terkecil tip kecil. Begitulah cara saya melakukannya, karena tas pipa saya terlalu besar untuk orang banyak. Ini bekerja dengan sangat baik; Cobalah dengan tenang.

Sekarang Anda dapat memulai dan menghias bintang Anda sesuka hati. Jika Anda suka, taburkan beberapa decouples kecil. Tapi itu harus dilakukan dengan cepat karena kerumunan berpakaian sangat cepat. Untuk pengeringan, saya hanya meletakkan bintang-bintang di atas kertas roti. Setelah sekitar 2 jam, gips yang disemprotkan seharusnya sudah mengeras. Kemudian Anda dapat dengan hati-hati menyimpan bintang-bintang di dalam toples kue atau mengisinya ke dalam kantong plastik kecil untuk diberikan.

Semoga sukses dalam memanggang dan semoga berhasil!

(Total waktu persiapan termasuk waktu untuk memotong tentu saja berbeda secara individual).

BTS ASMR Coconut Chicken Compilation | Maret 2024