Champignon sebagai antipasti
Bersihkan 250 g jamur dan oleskan di atas loyang (tangkai ke bawah atau ke satu sisi) pada suhu 200 ° C selama sekitar 20 menit dalam oven.
Dalam waktu dadu bawang dalam 1 sendok makan minyak zaitun ringan, dengan sedikit air dan kemudian dalam panci masih hangat 2-3 sendok makan balsamic, 2 sendok makan minyak (saya suka mengambil Diestelöl).
Masukkan jamur ke dalam mangkuk dan campur semuanya segera. Bumbui dengan garam dan merica.
Jamur menyerap aroma cuka, pengalaman rasa yang luar biasa.
Dengan baguette atau sandwich yang enak.