Salad kentang bohemia
untuk 2 orang:
Dadu 1 setengah bawang. 1 potong mentimun. 2 sendok makan kacang polong dari toples / kaleng. Dadu 4 wortel dari gelas / kaleng (di Lidl ada wortel Paris dicampur dengan kacang polong di gelas). 2 sendok makan salad daging. Rebus dan kupas 4 kentang selama sekitar 30 menit. Tekan melalui kisi-kisi (sekitar 1 kali 1 cm) atau potong menjadi irisan dengan pisau lalu gulung dadu. Campur semuanya dalam mangkuk dengan sendok pencampur dan bumbui dengan garam dan merica dari gilingan. Makanlah sama, asalkan kentang masih hangat. Rasanya hangat lebih baik daripada dingin.
Cocok dengan Wiener schnitzel atau fillet ikan.
Menurut ibuku, salad kentang dibuat di Bohemia.
