Kentang panggang dengan isian keju
bahan:
8 kentang sedang (atau 4 kentang besar)
garam
250g keju jelatang
4 biskuit gandum utuh
4 tomat
4 daun bawang
½ banyak peterseli
1 kuning telur
150g creme fraiche
Lada dari pabrik
persiapan:
1. Masak kentang dalam satu potong (12 menit dalam pressure cooker atau 20 menit dalam air asin).
2. Potong keju, remukkan kerai, potong-potong tomat (jika mau, Anda bisa mencucinya dan mengelupas kulitnya, tetapi saya tidak melakukannya karena saya mengambil tomat kecil).
3. Bersihkan daun bawang, potong-potong cincin, cuci peterseli, cincang.
4. Campur keju, rusks, tomat, daun bawang. Aduk dengan kuning telur dan creme fraiche. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Pisahkan dua kentang (atau pisahkan dengan garpu sehingga masih terhubung), masukkan ke dalam piring yang diminyaki, isi dengan keju atau tutupi.
6. Dalam oven panas 15 menit. dipanggang (gas: tahap 3, konveksi: 180, udara panas: 200 derajat).
